厌满足；脍细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但～”的条令却有些稀奇。★鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》
《论语·乡党》斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
