萧山方柿，皮绿者不佳，皮红而肉糜烂者不佳，必树头红而坚脆如藕者，方称绝品。然间遇之，不多得。余向言西瓜生于六月，享尽天福；秋白梨生于秋，方柿、绿柿生于冬，未免失候。丙戌，余避兵西白山，鹿苑寺前后有夏方柿十数株。六月歊暑，柿大如瓜，生脆如咀冰嚼雪，目为之明，但无法制之，则涩勒不可入口。土人以桑叶煎汤，候冷，加盐少许，入瓮内，浸柿没其颈，隔二宿取食，鲜磊异常。余食萧山柿多涩，请赠以此法。
序
序卷一
钟山 报恩塔 天台牡丹 金乳生草花 日月湖 金山夜戏 筠芝亭 硚园 越俗扫墓 奔云石 木犹龙 天砚 吴中绝技 濮仲谦雕刻卷二
孔庙桧 孔林 燕子矶 鲁藩烟火 朱云崃女戏 绍兴琴派 花石纲遗石 焦山 表胜庵 梅花书屋 不二斋 砂罐锡注 沈梅冈 岣嵝山房 三世藏书卷三
丝社 南镇祈梦 禊泉 兰雪茶 白洋湖 阳和泉 闵老子茶 龙喷池 朱文懿家桂 逍遥楼 天镜园 包涵所 斗鸡社 栖霞 湖心亭看雪 陈章侯卷四
不系园 秦淮河房 兖州阅武 牛首山打猎 杨神庙台阁 雪精 严助庙 乳酪 二十四桥风月 世美堂灯 宁了 张氏声伎 方物 祁止祥癖 泰安州客店卷五
范长白 于园 诸工 姚简叔画 炉峰月 湘湖 柳敬亭说书 樊江陈氏桔 治沅堂 虎丘中秋夜 麋公 扬州清明 金山竞渡 刘晖吉女戏 朱楚生 扬州瘦马卷六
彭天锡串戏 目莲戏 甘文台炉 绍兴灯景 韵山 天童寺僧 水浒牌 烟雨楼 朱氏收藏 仲叔古董 噱社 鲁府松棚 一尺雪 菊海 曹山 齐景公墓花樽卷七
西湖香市 鹿苑寺方柿 西湖七月半 及时雨 山艇子 悬杪亭 雷殿 龙山雪 庞公池 品山堂鱼宕 松花石 闰中秋 愚公谷 定海水操 阿育王寺舍利 过剑门 冰山记卷八
龙山放灯 王月生 张东谷好酒 楼船 阮圆海戏 巘花阁 范与兰 蟹会 露兄 闰元宵 合采牌 瑞草溪亭 琅嬛福地