《梁书·吴均传》说他“文体清拔有古气”，在当时颇有影响，自其文风清拔，而有“古”气，自称“吴均体”。其诗今存140余首，多为友人赠答、赠别之作。音韵和谐，风格清丽，属于典型的齐梁风格；但语言明畅，用典贴切，无堆砌之弊。吴均善于刻画周围景物来渲染离愁别绪。如《送柳吴兴竹亭集》“夕鱼汀下戏，幕雨檐中息。白云时去来，青峰复负侧。踯躅牛羊下，晦昧崦嵫色”，朦胧暮色中的山野景象，更衬出离别时分的凄婉气氛。又如“轻云纫远岫，细雨沐山衣”，“白日辽川暗，黄尘陇坻惊”，写景都很细致。吴均很注意向乐府民歌学习，拟作了不少乐府古诗，如《行路难》五首、《胡无人行》、《从军行》等，虽辞藻华美，但不失刚健清新的气息，有鲍照余绪。他的一些五言诗句，如“君随绿波远，我逐清风归”，“折荷缝作盖，落羽纺成丝”等，民歌风味也比较浓。吴均家世贫贱，终生不得意，他的一些作品中也往往表现出寒士的雄心和骨气，如《赠王桂阳》“松生数寸时,遂为草所没。未见笼云心，谁知负霜骨”，借松树来吐露怀才不遇的牢骚，其构思立意很像左思的“郁郁涧底松”和陶渊明的“青松在东园”。再如《梅花落》、《行路难》、《赠别新林》等诗中，也含蓄地抒写了渴望有所作为的心情。此外，如《边城将四首》，歌颂将士们“高旗入汉飞，长鞭历地写”的英雄气概；《闺怨》写征人家属相思之苦，都比较有现实内容，在当时诗歌中不多见。
他著有《齐春秋》三十卷、《庙记》十卷、《十二州记》十二卷、《钱塘先贤传》五卷，注释范晔《后汉书》九十卷等，惜皆已亡失。还著有志怪小说集《续齐谐记》一卷。《梁书》本传说：“均文体清拔有古气，好事者或学之，谓为‘吴均体’。”其“文集二十卷”。《隋书·经籍志》著录：“梁奉朝请《吴均集》二十卷。”《旧唐书·经籍志》、《新唐书·艺文志》著录皆为二十卷。《宋史·艺文志》著录：“《吴均诗集》三卷。”可见其文集宋时已大部分散失。明代的辑本有：《吴朝请集》三卷，附录一卷，明张燮辑《七十二家集》本；《吴朝请集》一卷，明张溥辑《汉魏六朝百三名家集》本。另有《吴朝请集选》一卷，清代吴汝纶评选《汉魏六朝百三家集选》本。严可均《全梁文》卷六十辑录其文有《与施从事书》、《与朱元思书》（现被收入《人教版语文教科书》八下21课）、《与顾章书》等十三篇，逯钦立《先秦汉魏晋南北朝诗·梁诗》卷十辑录其诗有《赠王桂阳》、《山中杂诗》、《答柳恽诗》等一百四十七首，较为齐备。
吴均善于写作书信，今存《与施从事书》、《与朱元思书》、《与顾章书》三篇，俱以写景见长。如“绝壁干天，孤峰入汉。绿嶂百重，青川万转”，“风烟俱净，天山共色，从流飘荡，任意东西”等句，皆文笔清丽，韵味隽永。
呜呼吏部公，其道诚巍昂。生为大贤姿，天使光我唐。
德义动鬼神，鉴用不可详。独得雄直气，发为古文章。
学无不该贯，吏治得其方。三次论诤退，其志亦刚强。
再使平山东，不言所谋臧。荐待皆寒羸，但取其才良。
亲朋有孤稚，婚姻有办营。如彼天有斗，人可为信常。
如彼岁有春，物宜得华昌。哀哉未申施，中年遽殂丧。
朝野良共哀，矧于知旧肠。籍在江湖间，独以道自将。
学诗为众体，久乃溢笈囊。略无相知人，黯如雾中行。
北游偶逢公，盛语相称明。名因天下闻，传者入歌声。
公领试士司，首荐到上京。一来遂登科，不见苦贡场。
观我性朴直，乃言及平生。由兹类朋党，骨肉无以当。
坐令其子拜，常呼幼时名。追招不隔日，继践公之堂。
出则连辔驰，寝则对榻床。搜穷古今书，事事相酌量。
有花必同寻，有月必同望。为文先见草，酿熟偕共觞。
新果及异鲑，无不相待尝。到今三十年，曾不少异更。
公文为时师，我亦有微声。而后之学者，或号为韩张。
我官麟台中，公为大司成。念此委末秩，不能力自扬。
特状为博士，始获升朝行。未几享其资，遂忝南宫郎。
是事赖拯扶，如屋有栋梁。去夏公请告，养疾城南庄。
籍时官休罢，两月同游翔。黄子陂岸曲，地旷气色清。
新池四平涨，中有蒲荇香。北台临稻畴，茂柳多阴凉。
板亭坐垂钓，烦苦稍已平。共爱池上佳，联句舒遐情。
偶有贾秀才，来兹亦同并。移船入南溪，东西纵篙撑。
划波激船舷，前后飞鸥鶬.回入潭濑下，网截鲤与鲂。
踏沙掇水蔬，树下烝新粳。日来相与嬉，不知暑日长。
柴翁携童儿，聚观于岸傍。月中登高滩，星汉交垂芒。
钓车掷长线，有获齐欢惊。夜阑乘马归，衣上草露光。
公为游谿诗，唱咏多慨慷。自期此可老，结社于其乡。
籍受新官诏，拜恩当入城。公因同归还，居处隔一坊。
中秋十六夜，魄圆天差晴。公既相邀留，坐语于阶楹。
乃出二侍女，合弹琵琶筝。临风听繁丝，忽遽闻再更。
顾我数来过，是夜凉难忘。公疾浸日加，孺人视药汤。
来候不得宿，出门每回遑。自是将重危，车马候纵横。
门仆皆逆遣，独我到寝房。公有旷达识，生死为一纲。
及当临终晨，意色亦不荒。赠我珍重言，傲然委衾裳。
公比欲为书，遗约有修章。令我署其末，以为后事程。
家人号于前，其书不果成。子符奉其言，甚于亲使令。
鲁论未讫注，手迹今微茫。新亭成未登，闭在庄西厢。
书札与诗文，重叠我笥盈。顷息万事尽，肠情多摧伤。
旧茔盟津北，野窆动鼓钲。柳车一出门，终天无回箱。
籍贫无赠赀，曷用申哀诚。衣器陈下帐，醪饵奠堂皇。
明灵庶鉴知，仿佛斯来飨。
